TAIWAN HEAD BREWERS
Ji -Her - 2021 Imperial Oatmeal Stout 啤酒頭釀造 年度酒系列-幾何 2021桶陳帝國司陶特啤酒
330ml |啤酒
快速到貨
酒款介紹
- 產地 台灣
- 酒造 TAIWAN HEAD BREWERS
- 濃度13.5°
- 品種 N/A
酒造資訊
「我們釀的不只是一杯啤酒，更充滿釀酒人隊這片土地的關懷與熱情。世界級釀造公益，在地文化與食材的完美截結合。」 - 啤酒頭釀造 成軍六年，勇奪全球啤酒國際大獎殊榮，在國際間獲獎無數，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡 累積榮獲60餘面獎牌 美國世界啤酒杯 World Beer Cup (啤酒界的奧林匹亞賽) 英國世界啤酒大獎 World Beer Award (16` 17` 為全球最佳啤酒獎得主) 德國歐洲啤酒之星 European Beer Star (啤酒界最傳統賽事)
品酒筆記
夫天地者，萬物之逆旅；光陰者，百代之過客。而浮生若夢，為歡幾何？ 這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠，啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。 「幾何」歡愉的時光還能維持多久？配方上使用了大量的燕麥，搭配重烘焙麥芽與二砂糖，並加入陳皮與歐洲橡木，與蘇格蘭愛爾酵母一同發酵，造就滿滿果乾、可可、麥芽甜味、稠滑酒體，與超高酒精度13.4%的帝國燕麥司陶特。 「年度酒說的就是時間的故事。」啤酒頭在2021以陳皮香氣的古樸風格，詮釋「如何讓時間不止息」的亙古提問。 IBU：58 起始比重：1.135 原料：水、大麥芽、燕麥、二砂糖、乳糖、陳皮、啤酒花、酵母 啤酒風格：帝國司陶特 有效期限：10年