Cǎiwēi Xíng – Rose-Infused Sorghum Spirit (47.5% vol (600ml) 采薇行 47.5度 600cc (泡)
600ml |中式白酒
一般到貨
酒款介紹
相信許多酒友都有個共同的經歷，再喝到某款酒之後，靈感乍現，覺得這香氣、口感差了那麼一味，越品味越想變越躁動，最後將「遺失的那塊拼圖」加入進去，並且這樣的行為不只是讓該酒款更符合自己的愛好，也為這屬於自己的品味經驗更加趣味。 褐色、澄清的酒液，還以為又是新裝瓶的桶陳佳釀，不過倒酒過程中，豐滿的玫瑰香表明了其中的玄機並非如視覺所帶來的信息一般，其中帶有些許的小熊軟糖、奶油等甜香，讓氣味不似純粹精油般刺。 將其靜置十五分鐘後會驚奇的發現香氣並無太大變化，可見得其香氣結構的強韌。 順帶一提，這版本的采薇行酒精度數較白水酒款平均度數略低，製作的靈感是讓下班的酒友能在沐浴更衣後的寧靜時來上一杯，所以在度數上更平易近人。
品酒筆記
- 香氣玫瑰花、小熊軟糖、奶油
- 口感玫瑰花、冬瓜茶、蜂蜜蛋糕
- 尾韻香氣柔和但延綿許久，直至尾韻，尾韻花香也逐漸轉變為冷冽
金門泉茂商行第四代立足宜蘭白水芳華，取”白水”為泉”芳華”茂盛，2006年成立至今持續堅持的核心價值為純糧釀造、蒸餾，無冷凝過濾、勾兌，無添加酒精、香精、糖，產品分為高粱酒系、地瓜酒系、糙米酒系，更大量使用本土的農產品，衍生出台灣在地風土的各式酒款，甕藏跟過桶系列更是突出，白水芳華希望帶給人們味覺的饗宴。