酒款介紹
Clase Azul Añejo 克斯阿蘇爾 陳釀龍舌蘭，是一段關於時間與工藝的旅程，被凝鍊於細節之中。瓶身以深色陶瓷勾勒出沉穩輪廓，線條簡潔卻蘊含力量，如同經典硬箱般低調卻極具辨識度；細膩的裝飾與質地，則像手工皮革上的縫線，每一處都承載著對工藝的堅持。 對於藏家來說這款作品是一件能夠被收藏、被傳承的頂級之作，靜靜佇立在酒櫃中，展現極致典雅的風範。 酒液本身，同樣是一場關於時間的對話。歷經超過兩年於美國威士忌橡木桶中的熟成，龍舌蘭的原始輪廓被柔化、延展，轉化為更深邃而圓潤的風味語言。木質、香料與熟成果香彼此交織，節奏從容而精準，彷彿一件經過歲月淬鍊的作品，在每一次品飲中展現不同層次。搭配上，卡門貝爾起司的柔滑質地、番石榴的熱帶果香，再到微苦黑巧克力的收尾，構築出一場優雅且完整的品味體驗
品酒筆記
- 香氣濃郁橡木氣息率先展開，帶出成熟而溫暖的基調，隨後橙皮果醬與蘋果蜜餞的甜潤果香層層堆疊，交織烘烤榛果的堅果氣息，並點綴荳蔻與丁香的細緻辛香，整體香氣深邃且富有層次。
- 口感入口飽滿厚實，糖漬橙皮的甜潤與肉豆蔻、肉桂的溫暖香料感交織，黑胡椒帶來細緻辛香張力，讓整體風味在甜潤與辛香之間取得精緻平衡，結構立體且富有深度。
- 尾韻尾段以烘烤橡木與香料氣息延續，口感絲滑而悠長，溫暖的辛香與淡雅甜感在口中緩緩綻放，留下成熟且優雅的餘韻。
墨西哥擁有無數豐富多元的風土，而在西部的山谷與高地之間，哈利斯科（Jalisco）地區孕育了我們最珍貴的寶藏，藍色龍舌蘭。這裡的龍舌蘭歷經世紀傳承，酿出的烈酒承載著哈利斯科文化與傳統的精華。Clase Azul 將這份珍貴獻給世界：從 Los Altos de Jalisco 的紅土高地採收成熟的龍舌蘭心（piña），經由烘烤、壓榨、專利酵母發酵及雙重銅壺蒸餾，每一步都精雕細琢，成就純淨、芳香的墨西哥經典特基拉。 時間則是我們的工匠。從晶亮的 Clase Azul Tequila Plata 到橡木熟成的 Reposado，再到極致年份的 Ultra，每一滴酒液都在歲月中累積風味、層次與深度，呈現出龍舌蘭的獨特魅力與文化底蘊。此外，我們的手工梅斯卡爾（Mezcal）則來自杜蘭戈與格雷羅的多樣龍舌蘭品種，透過工藝保留土地與氣候的特質，帶你探索墨西哥九大地區世代傳承的烈酒秘密，讓每一口都是文化、風土與手工藝術的完美融合。