酒款介紹
克斯阿蘇爾 煙燻龍舌蘭這次將「火」變成一種可以被品味的風味語言。這款作品回溯古老的釀製方式，將龍舌蘭置於鋪滿木材與火山石的地窖中緩慢烘烤，讓時間與溫度一點一滴滲入纖維之中。這樣的工藝，不追求強烈，在細節中堆疊出柔和且層次分明的煙燻輪廓，如同高級訂製工坊中反覆打磨的細節，每一步都關乎最終風味的精準呈現。 這份工藝，也被完整地延伸至瓶身設計。陶瓷基座以細膩紋理呈現，隱喻火山石的質地與溫度，承載著烘烤龍舌蘭的過程記憶；上方玻璃則以通透姿態展現酒液本身的純淨與輕柔煙燻特性，形成材質之間的對比與平衡。整體設計如同一件關於「火與時間」的藝術作品，不僅是一瓶酒，更是一種可以被收藏與凝視的工藝體現。風味上，彷彿迷霧般的煙燻氣息，與龍舌蘭的自然甜感與草本氣息交織，呈現出乾淨、優雅且富有深度的風格，為品飲帶來一種靜謐卻深刻的感官體驗。
品酒筆記
- 香氣煙燻龍舌蘭的氣息率先展開，帶有宛如迷霧般的煙燻調性，隨之浮現新鮮李子與紅蘋果的果香，為整體增添一抹清甜與活潑感，香氣在煙燻與果韻之間取得優雅平衡。
- 口感入口呈現煙燻龍舌蘭的核心風味，結合新鮮檸檬的明亮酸度，前段帶有礦物感的清晰輪廓，讓酒體顯得乾淨且立體，風味由清新逐步轉向溫潤，層次自然展開。
- 尾韻來到品飲的尾聲風味漸漸轉變為絲滑柔順的印象，淡雅煙燻氣息緩緩延續，收尾細緻且帶有持久的餘韻，在清新與煙燻之間留下平衡而耐人尋味的風味記憶。
墨西哥擁有無數豐富多元的風土，而在西部的山谷與高地之間，哈利斯科（Jalisco）地區孕育了我們最珍貴的寶藏，藍色龍舌蘭。這裡的龍舌蘭歷經世紀傳承，酿出的烈酒承載著哈利斯科文化與傳統的精華。Clase Azul 將這份珍貴獻給世界：從 Los Altos de Jalisco 的紅土高地採收成熟的龍舌蘭心（piña），經由烘烤、壓榨、專利酵母發酵及雙重銅壺蒸餾，每一步都精雕細琢，成就純淨、芳香的墨西哥經典特基拉。 時間則是我們的工匠。從晶亮的 Clase Azul Tequila Plata 到橡木熟成的 Reposado，再到極致年份的 Ultra，每一滴酒液都在歲月中累積風味、層次與深度，呈現出龍舌蘭的獨特魅力與文化底蘊。此外，我們的手工梅斯卡爾（Mezcal）則來自杜蘭戈與格雷羅的多樣龍舌蘭品種，透過工藝保留土地與氣候的特質，帶你探索墨西哥九大地區世代傳承的烈酒秘密，讓每一口都是文化、風土與手工藝術的完美融合。