酒款介紹
這瓶 香水師琴酒 海軍強度琴酒 是一封寫給海洋與童年的深情情書，它將我們帶回那個記憶中鹹濕海風吹拂的小漁村：午後烈日下曝曬的扁魚乾散發出濃郁鮮香，與遠處山坡傳來的碧螺春茶韻交織成一幅靜謐的日常。 這款作品巧妙地將金氏世界紀錄生蠔先生空運的法國頂級生蠔，與馬祖昆布、情人果及多種在地花材揉合，在 57% 的強悍骨架下，激盪出如同海浪拍打礁石般的立體風味。每一口啜飲，都能在強勁的酒體中感受到海洋的旨味、花果的酸甜與茶香的清雅，讓這款海軍強度琴酒不僅是酒精的堆疊，更是一段從法國海岸跨越至台灣島嶼風土的嗅覺壯遊，在純酒展的玻璃杯中，重現那片粼粼波光中的故鄉記憶。
品酒筆記
- 香氣鮮明的杜松子與清新碧螺春茶香撲鼻而來，隨後散發出蠟菊與槐花的優雅花粉甜感。最引人入勝的是底層那一抹來自海洋的氣息，法國生蠔的礦石感與馬祖昆布的鹹鮮感交織，宛如午後漁村海風拂面，帶著一絲乾淨而深邃的潮汐味。
- 口感酒體飽滿且具穿透力，57% 的強度讓風味結構顯得極為立體。入口先感受到鳳梨果乾與情人果帶來的熱帶酸甜，隨即而來的是台灣扁魚與生蠔入酒後轉化的濃郁「旨味」(Umami)，這種特殊的鹹鮮感在舌尖化開，與碧螺春的微澀茶感完美揉合，口感扎實且層次分明。
- 尾韻尾韻悠長且溫暖，高酒精度的熱度被溫柔的草本香氣包裹。喉頭留下的是淡淡的芍藥花香與碧螺春的回甘，最後回歸到那抹如同漁村記憶般的曬乾扁魚餘韻，鹹甜交織，餘味繞樑。
以時尚為語言、以氣味為核心、以創造力為落點，香水師琴酒 延續一條橫跨風格與感官的創作脈絡。品牌靈魂來自 Aleatoire 雅拓國際與 Atelier d’Aleatoire 雅拓工坊的創辦人 安薛佛，一位長年浸潤於法國時尚與文化語境中的創作者，對於服裝輪廓、氣味層次與生活美學有著近乎本能的理解。 對他而言，嗅覺不只是感官之一，而是連結記憶、情緒與品味的關鍵線索；正因如此，香水師琴酒誕生於對細節的尊重與對平衡的執著，將時尚的比例感、香水的結構美，轉化為杯中溫潤而有深度的風味表現，讓品味成為一種可以被慢慢感受的生活狀態。