酒款介紹
金門酒廠延續其扎根戰地高粱文化的釀造傳統，推出「戰酒黑金龍特窖陳高 台灣NO.1金箔紀念酒」，以金門島上歷經歲月淬鍊的釀酒工藝為底蘊，融合3年陳年高粱的穩重酒體與49.9%精準酒精度，展現剛勁之中帶有細膩層次的經典風格。 750ml紀念規格承載的是金門長年堅持的釀造精神與台灣高粱酒文化的縮影；其中融入台灣唯一9999汽化式食用級純金箔，隨酒液流轉閃耀，如同戰地歲月中淬鍊出的榮耀光芒，象徵對守護台灣精神的致敬，也呼應「台灣NO.1」的時代印記。 整體作品結合傳統底蘊與紀念價值，限量發行並附專屬編號，使每一瓶都成為獨一無二的收藏見證；無論純飲體會原始厚度、凍飲展現俐落清爽，或以溫熱方式釋放醇厚香氣，都能感受到金門高粱一貫的深沉與力量。
品酒筆記
- 香氣以熟成高粱特有的穀物香為主軸，伴隨淡淡米麴發酵氣息與微微熟果甜香，氣味乾淨而集中，呈現出金門陳高一貫的扎實底蘊。
- 口感入口先感受到明確而有力的酒體架構，隨後因5至10年酒齡原酒的調和，使勁道變得更為柔順平衡，辛香與穀甜在口中逐層展開，力量感與圓潤度取得良好平衡。
- 尾韻收尾乾淨俐落，帶出持續延伸的穀香回甘與溫潤暖意，餘韻穩定且不躁進，呈現出熟成高粱特有的深度與乾淨收束感。
談起屬於台灣的酒，許多人心中浮現的，是那座曾經站在歷史前線的島嶼。金門酒廠誕生於戰地歲月之中，在海風、砲聲與時間交織的背景下，靜靜釀酒。那些原為防禦而鑿的花崗岩坑道，如今讓酒液在時間的洗禮下更加迷人，也讓金門高粱多了一層只屬於這片土地的靈魂。 深藏於經武、長江、夏興、林兜等花崗岩坑道內，厚實岩層隔絕外界溫差，長年維持恆溫恆濕的穩定環境，使高粱酒在時間中慢慢收斂辛辣、養成圓潤醇厚的酒體。近年來，金門酒廠更將這份「與時間共存」的精神延伸為儲酒銀行概念，讓酒不只是被釀造，更能被保存、被等待、被賦予屬於每個人的年份記憶。從戰地坑道到現代酒藏，金門酒廠把歷史、工藝與未來，一起封存在這一高粱酒裡。