酒款介紹
海風、高粱田、紅磚古厝與閩南聚落，共同構成金門獨有的島嶼風景，也孕育出金門高粱酒醇厚鮮明的風味性格。 「金龍聚寶」採用金門酒廠經典58度高粱酒為基底，承襲「以火入麴、斷花摘酒」的釀造工藝，呈現濃郁穀香、綿甜酒體與豐富層次，經時間熟陳後，更添圓潤深度與收藏價值。 瓶身以元寶與財庫為設計靈感，金色祥龍盤踞其上，龍爪托起紅色寶珠，象徵尊榮、守護與福氣匯聚；水藍色晶飾沿龍身延伸，也呼應金門環海而生的島嶼意象。 融合金門風土、傳統釀造與祥瑞工藝，「金龍聚寶」不僅是一款值得珍藏的佳釀，也是一份大器體面、寓意圓滿的送禮之選。
品酒筆記
- 香氣成熟高粱與穀物甜香率先綻放，交織淡雅麴香、蜂蜜與些許果乾氣息，濃郁之中仍保有細緻層次。
- 口感入口醇厚飽滿，綿甜酒體緩緩包覆味蕾，熟糧、烘烤穀物與柔和辛香依序展開，展現58度酒液的力度與平衡。
- 尾韻溫潤甜香伴隨細緻麴韻持續延伸，收尾深沉悠長，留下圓潤而耐人回味的醇香。
談起屬於台灣的酒，許多人心中浮現的，是那座曾經站在歷史前線的島嶼。金門酒廠誕生於戰地歲月之中，在海風、砲聲與時間交織的背景下，靜靜釀酒。那些原為防禦而鑿的花崗岩坑道，如今讓酒液在時間的洗禮下更加迷人，也讓金門高粱多了一層只屬於這片土地的靈魂。 深藏於經武、長江、夏興、林兜等花崗岩坑道內，厚實岩層隔絕外界溫差，長年維持恆溫恆濕的穩定環境，使高粱酒在時間中慢慢收斂辛辣、養成圓潤醇厚的酒體。近年來，金門酒廠更將這份「與時間共存」的精神延伸為儲酒銀行概念，讓酒不只是被釀造，更能被保存、被等待、被賦予屬於每個人的年份記憶。從戰地坑道到現代酒藏，金門酒廠把歷史、工藝與未來，一起封存在這一高粱酒裡。