酒款介紹
位於富山縣富山市的「新蒸餾研究所」，是由製藥公司-前田藥品工業株式會社 (現已更名為株式会社 MAE ) 所開設的創新蒸餾實驗機構。 以「分ける(分離)、分かる(理解)、分かちあう(共有)」為理念核心，從製藥領域延伸至香氣與蒸餾酒的研究與製造，並把「蒸餾」視為創造性實驗的平台，不只是酒精蒸餾，更包括植物精油、香氣提取等多元領域。 新蒸餾研究所不僅是蒸餾廠，更是「香氣研究室」與「地域資源再活用的實驗場」，透過香氣、蒸餾與酒文化，將「富山製造」「精製科學」「創新酒類」三者交織起來。
品酒筆記
主原料：杜松子、當歸根、芫荽籽 杜松子清爽香氣率先綻放，緊接著源自其他植物性原料所帶來的複雜風味，餘韻悠長。 根據研究所的感官評估，加入的水的硬度等品質，會影響香氣的呈現方式，使得這款琴酒在不同的調和方式下，能展現出多樣的香氣變化，風味更富深度。