Dow's

Dows Fine Ruby Port 道斯酒莊寶石紅波特酒

NV |750ml |加烈酒

一般到貨
$ 1,050

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品牌特色

葡萄牙最重要& 最大的波特酒集團 Symington 旗下的波特酒品牌之一,兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區『最細膩的波特酒』! 葡萄園共有133 公頃分為五個頂尖的莊園。Dow´s 其迷人且獨特偏干的尾韻,是此傑出波特酒莊所產波特酒之公認的特色;年輕時酒質濃郁且帶有類似紅酒般的澀味,經歲月淬鍊後展現出絲綢般細緻度及紫羅蘭、礦物質香味;Dow´s 波特酒最迷人的獨特處,就在於它帶有較不甜的尾韻! 除了入門級的 Ruby 露比波特、進階酒款 Tawny 陳年波特、LBV 遲裝瓶陳年波特…等,最著名的就是年份波特酒莊,歷年來得過無數大獎。 James Suckling:“The Vintage Ports of Dow are some of the most“ -道斯年份波特是品質最穩定一致的波特酒。 Robert Parker:“This is an extraordinary house that seems to have beenparticularly successful with its Vintage Ports." 道斯是間非凡的酒廠,尤其是他們的年份波特。現任第14 代傳人 Paul Symington 保羅辛明頓先生,榮獲 Decanter 雜誌 2012 年度風雲人物。不僅僅有波特酒,道斯酒莊與波爾多二級酒莊 Cos d`Estourne 前莊主 Prats 家族共同打造的佳釀 Chryseia 與其二軍酒 Post Scriptum de Chryseia,更讓他們帶動在多羅地區釀造 DOC 等級酒款的新浪潮。

品酒筆記

紅寶石的色澤就是該酒款名稱的最佳寫照。採用混合 Douro Valley 多羅山谷的傳統葡萄牙葡萄品 種,並在風乾的橡木桶內進行熟成平均達三年後裝瓶,是歷史上第一個榮獲金牌的波特酒。豐富、有活力、濃郁的果醬,奶油、香草、木頭香味,均衡的單寧。清爽香甜冰鎮至9-12℃。適合作開胃酒搭配鵝肝、餐後酒搭配 Cheese 或黑巧克力等甜點。

口感

  • 橡木桶 - 奶油餅乾、香草
  • 莓果 - 藍莓果醬
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