黑木本店
Kuroki Honten Pure Barley Shochu Stored in Barrels of Wood 黑木本店百年孤獨燒酎百年の孤独燒酎720ml
720ml |燒酎
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酒造資訊
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」，致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎，包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌；全酒造採用「自然循環農法」，在酒造鄰近地區擁有許多農地，有機栽植自家商品所需的原料，並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料，回歸至大地。其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠，位於深山中的水源地旁，全數製麴採用手工製作，並使用超軟水仕入，打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。
品酒筆記
黑木本店創業百餘年來的工藝結晶。使用自家培養酵母，以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和。入口濃郁滑順，飽實的麥香與豐潤椰子香氣，伴隨來自橡木桶的木質香調與一絲菸草般的陽剛印象，高雅不凡。根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格：兌水可凸顯出穀物的甘甜，並釋放香氣分子、感受本作品的豐富層次；加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感。 原料：麥、麥麴 飲用溫度：冰塊