永井酒造株式會社
水芭蕉 純米大吟釀 翠 水芭蕉 純米大吟釀 翠
720ml |清酒
一般到貨
酒造資訊
創業於1886年，位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著，正面就有一望無際的廣闊水稻田。 採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法，打造出帶有「自然美」的完美銘柄。 其「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外，更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。
品酒筆記
不論是花果香、酒體皆十分纖細的酒款，建議在低溫時用葡萄酒杯品飲可以帶出最完美的呈現。 採用契約栽培的兵庫山田錦，充滿白桃以及洋梨的果香氣息；優雅且柔軟的酒感，讓飲用的時候會聯想到有如「水芭蕉之花」的感受。取名為「翆」是依存原本純粋的「粋」字、代表造酒時酒造希望帶出酒最原本、純粹的感受。 在2017年由法國舉辦的清酒比賽Kura Master，在純米大吟釀部門獲得白金賞與前五名。 ※日本酒度：2 酸度：1.4 酒米：兵庫縣三木市別所地區産山田錦 產地：群馬-川場 建議飲用溫度：冰飲