永井酒造株式會社

水芭蕉 純米吟釀 辛口Sparkling 水芭蕉 純米吟釀 辛口Sparkling

720ml |清酒

一般到貨
$ 1,600

$ 1,780

酒款介紹

酒造資訊

創業於1886年,位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著,正面就有一望無際的廣闊水稻田。 採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法,打造出帶有「自然美」的完美銘柄。 其「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外,更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。

品酒筆記

強烈濃密的瓶內發酵氣泡(非打入之二氧化碳)將原物料的香氣完美呈現,富含旨味與辛口感十分有趣,建議使用香檳杯飲用,深刻感受瓶內發酵氣泡感的魅力。 採用兵庫県三木市三木・別所産的山田錦,經由瓶内二次發酵所打造出的日本酒。飲用時可以同時享受到純米酒獨特旨味,以及口中爽快的氣泡感,再加上尾段辛口的收斂感,將帶給喜愛日本酒的同好不同新鮮的感受。 此款為米其林三星餐廳指定用酒「水芭蕉 瓶內二次發酵 PURE」的原點。 ※日本酒度:8 酸度:1.3 酒米:兵庫縣三木市別所地區産山田錦 產地:群馬-川場 建議飲用溫度:冰飲

口感

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