酒造資訊
在2010年終於重新復活的大嶺酒造，「尊重傳統、導入新時代的思維」方針，酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品，通常都有青春洋溢的白陶芳香、俐落的口感，還有近年來最受歡迎的清爽風格。
品酒筆記
使用特殊酵母釀造～開瓶飄來，陣陣香草清香，入口甘甜滑順，中後段會有蜜桃般的果香氣擴散在口腔中，收尾乾淨，餘韻展現出微微乳酪氣息！ 除了冷飲時的清爽甘甜，熱燗至攝氏40度時酒體變得非常圓潤，撲鼻而來的「三盆糖」香氣，米鮮味更扎實，容易入口而讓人有驚喜的實驗作，香氣久久不散呀！