酒田酒造

上喜元 純米生酒 白麴仕込 上喜元 純米生酒 白麴仕込

720ml |清酒

適用優惠券

一般到貨
$ 1,500

$ 1,680

酒款介紹

酒造資訊

前身為橋本酒造場,酒田酒造成立於1946年(昭和21年),合併了五家酒田市釀造廠,代表銘柄上喜元亦在當時誕生,命名由來是「美酒在旁,使歡喜之心更加喜悅,飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉源」,著重純米系釀造,除縣內的酒米外,每年更嘗試採用20種類以上的酒米,社長長期致力於日本酒的熟成研究,追求各種不同熟成酒的可能性。

品酒筆記

使用一般不會使用在日本酒的白麴釀造,白麴在釀造過程中所產生的檸檬酸,讓酒體產生柑橘系的酸味是最大的特徵。白酒般的清爽酸味、酒米的天然甜味,兩者配合得恰到好處,酒體輕巧俐落,無論做為餐前開胃酒或是餐後甜點酒,都會讓人忍不住多喝一杯。 酒米:山形縣產米 精米步合不公開 建議飲用溫度:冰飲

口感

加入貨到通知