初龜酒造
初龜 特別純米 初龜 特別純米
720ml |清酒
一般到貨
酒造資訊
回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。 酒標設計理念像祝賀用的水引絲線，左右如伸出五指般相互纏繞，中間為太陽，形成一個愛的意象，從過去到未來不斷地持續著對日本酒的「熱愛」。
品酒筆記
為了確保酒米的穩定供貨，改版後的特別純米將原料換成了靜岡縣產的譽富士，並無更改原先的酒質設計，把譽富士的優點發揮到最大極限，靜岡經典的純米酒所擁有的魅力也推向更高境界。 彷彿剛蒸好的米飯般香氣膨脹、帶有香瓜、脂粉香水調性、柑橘調、以及馬鈴薯泥；有著柔滑口感，適合搭配刺身、壽司、懷石等口味較清淡的料理，襯托美味。 2018 IWC 純米酒部門 GOLD 2019 IWC 純米酒部門 SILVER 2020 IWC 純米酒部門 SILVER 酒米:靜岡縣產-譽富士 精米步合:麴米55% 掛米60% 建議喝法:冰飲