八鹿酒造

八鹿酒造 特別純米酒 八鹿酒造 特別純米酒

720ml |清酒

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酒款介紹

酒造資訊

銘酒「八鹿」之名,是自第三代藏元(酒藏主人)及杜氏的名字各取一字而來。 在被稱為「九州的屋頂」的九重連山環繞的大分縣九重町,冬季時氣溫甚至會降至冰點以下。 「八鹿」就是在這適合進行「寒造」的絕佳環境中釀造出來,是有著凜冽爽潔感的淡麗辛口酒款。

品酒筆記

山田錦作為麴米及五百萬石作為掛米,以兩大酒米為原材料,配上九重連山的名流水精釀而成的特別純米酒,帶有澎湃的米飯香氣及旨味,作為搭餐酒最適合不過。 ★2023 年純米酒部門金賞 ★2019 年純米酒部門金賞 ★2018 年純米大吟醸&純米吟醸酒部門金賞

口感