高木酒造
十四代 酒未來 上諸白 中取 純米大吟釀 十四代 酒未來 上諸白 中取 純米大吟釀
1800ml |清酒
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十四代 酒未來 上諸白 中取 純米大吟釀
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品酒筆記
「酒未來」是由日本知名酒造高木酒造歷時 18 年培育而成的酒米品種，名字寓意著「日本酒的未來」，承載著高木酒造對下一世代日本酒風格的探索與期待。 酒未來的特性以馥郁果香、柔和口感著稱，其父系為美山錦、母系為山酒 4 號，以酒未來釀造的日本酒，通常能展現細緻優雅的香氣與恰到好處的酸度，入口柔順，並帶有圓潤甘美的風格。 呈現柔和細緻的風格，甘美之中帶著輕盈酸度，收尾柔順。