秀鳳酒造
秀鳳酒造 純米大吟釀 玉苗 秀鳳酒造 純米大吟釀 玉苗
720ml |清酒
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品酒筆記
🏆2018 The Fine SAKE Award 最高金賞 🏆2024 The Fine SAKE Award 金賞 此款清酒的原料米是玉苗，精米步合為 45%，散發出香醇的香氣和微甜口感，曾於玉苗是由「金紋錦」和「山田錦」交配的品種，這兩種都源於「龜之尾」品種。此酒的味道清爽，沒有刺激性的味道，香氣溫和且充滿吟釀香，口感柔和順滑且帶有淡淡的旨味。 它帶有甜美的瓜果風味，像蜜糖和鳳梨汁般的甜味帶點微微酸度。建議於冷藏狀態下飲用，並使用酒杯品嚐。它的米香醇厚，口感清爽，適合搭配鹽燒魚、煮蜆、季節山菜等。