Heaven Sake
天酒 Heaven Sake 純米大吟釀 noir （出羽櫻) 天酒 Heaven Sake 純米大吟釀 noir （出羽櫻)
720ml |清酒
一般到貨
酒款介紹
- 產地 日本
- 酒造 Heaven Sake
- 濃度15.7°
- 品種 N/A
酒造資訊
HEAVENSAKE 成立於 2016 年，是日本傳統清酒與法國香檳釀酒傳奇 Régis Camus 的跨界鉅獻。 Régis Camus 曾是 Piper-Heidsieck 拍譜香檳、Rare Champagne 的首席釀酒師。 這位曾八度榮獲 IWC「年度最佳香檳釀酒師」的釀酒大師，巧妙地將香檳獨特的「Assemblage」（混調）技藝應用於清酒釀造，旨在將清酒的質感與風味推向前所未有的圓潤與平衡。 品牌核心理念在於融合東西方文化精髓，展現日本清酒的純粹與法國釀酒技術的卓越。在 Régis Camus的引領下，HEAVENSAKE 突破傳統，讓全球消費者體驗清酒的無限可能，其高品質酒款迅速受到各大知名餐廳與酒店青睞。 HEAVENSAKE 的瓶身設計亦獨具匠心，靈感汲取自香檳的優雅與雨滴的純淨線條，象徵純米酒的澄澈與精緻。 設計更巧妙融合法國「六邊形」國土意象與日本「漢字」理念，將三個六邊形融入瓶身，象徵清酒製程中的米、米麴、水三大關鍵元素。這項設計榮獲舊金山葡萄酒競賽「最佳包裝設計獎」，體現品牌對法日文化的致敬與創新融合。
品酒筆記
這款以出羽櫻酒款進行調配的 純米大吟釀 Noir，不僅延續了出羽櫻的經典魅力，更透過精細的風味平衡，呈現優雅細膩的酸度與豐富果香，完美展現出羽櫻獨特的風格。 紅梅與櫻桃的果香交織，帶來細膩且誘人的酸甜感，西洋梨的柔順口感則增添層次與平衡。 馥郁花香宛如春日般清新，異國水果的迷人氣息搭配著淡淡的礦物感，展現出純淨且細膩的結構，使每一口都成為細緻而愉悅的品飲體驗。