南陽釀造株式會社
花陽浴 八反錦 純米大吟釀 花陽浴 八反錦 純米大吟釀
720ml |清酒
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酒造資訊
創立於1860年的 南陽釀造 至今仍由單一家族世代經營，長年堅守傳統釀酒工藝。酒造採用珍貴的手工袋吊（袋吊り）榨酒法，不施加外力壓榨，而是讓酒液自然緩緩滴落，一滴一滴匯集於斗瓶之中，因此造就出細緻、純淨且絲滑優雅的口感表現。 酒款品牌 「花陽浴」 有著「沐浴在陽光下的花朵」之意，象徵酒造充滿生命力與堅持不懈的精神。酒中散發出清新純粹的酵母香氣，建立在原酒扎實的風味基礎上；入口柔順圓潤，而尾韻微微的辛口感與層次變化交織，帶來令人驚喜且愉悅的飲用體驗。
品酒筆記
來自南陽釀造的「花陽浴 八反錦 純米大吟釀」，選用廣島系酒米「八反錦」，精米步合約 48%，以純米大吟釀規格釀造，展現花陽浴一貫的華麗果香風格，酒造位於埼玉縣，以小量釀造與細膩工藝聞名，在清酒愛好者之間一直擁有極高人氣。 香氣表現奔放迷人，帶有哈密瓜、鳳梨與熟蘋果等熱帶水果調性，入口甜潤柔順，伴隨輕盈酸度與乾淨收尾，整體呈現果汁感十足又不失平衡的口感。適合冷飲，無論單飲或搭配生魚片、白身魚料理，都能展現其細緻且討喜的風味特色。