Saburomaru Distillery Ume Whisky 三郎丸蒸餾所貯藏 梅酒

酒款介紹

• 產地 日本
• 酒造 Saburomaru Distillery
• 濃度19°
• 品種
  N/A

酒造資訊

當梅子的清新果香遇上三郎丸威士忌原酒的酒液，一款風格獨特的梅酒便悄然誕生。 這款作品以三郎丸蒸餾所的威士忌原酒為基底，搭配北陸冰見地區所產的稻積梅釀製而成。新鮮青梅在低溫環境中緩緩浸漬，讓果實的酸甜香氣與威士忌酒液逐漸融合，在時間的沉澱下孕育出更加圓潤而立體的風味。 輕聞杯中香氣，梅子的明亮果韻率先綻放，隨後浮現淡雅的木質氣息與威士忌特有的溫潤感。入口柔順而清爽，梅子的酸甜與橡木細緻風味交織其中，既保留梅酒的清新果感，又帶出威士忌所賦予的層次深度，整體風味成熟而不甜膩。 不同於一般偏甜的梅酒風格，這款作品在果香與酒體之間取得恰到好處的平衡，讓每一口都多了一分細膩與餘韻。

品酒筆記

• 香氣
  清新的青梅果香率先綻放，伴隨著微酸的果韻與淡雅甜香，隨著時間展開，可感受到柔和的橡木氣息與威士忌帶來的溫潤酒感，整體香氣清爽而富有層次。
• 口感
  入口柔順而圓潤，梅子的酸甜在口中逐漸擴散，帶出明亮而細緻的果韻；隨後浮現淡淡木質調性與威士忌特有的溫潤結構，使酒體既清爽又富有深度，甜度恰到好處而不顯膩口。
• 尾韻
  尾韻悠長而乾淨，梅子的清新果香與柔和橡木氣息緩緩交織，留下淡雅而溫潤的餘味，層次細膩且耐人回味。

坐落於日本北陸富山的三郎丸蒸餾所，四季分明的氣候、來自立山連峰的純淨水源，以及鄰近日本海的濕潤空氣，為威士忌熟成營造出獨特的自然條件。這片土地所孕育出的風土，也深深影響著三郎丸威士忌的風味輪廓。 自1952年創立以來，三郎丸蒸餾所始終專注於煙燻風格威士忌的釀造。在日本威士忌多以優雅細緻著稱的背景下，三郎丸以更鮮明的個性與濃郁煙燻氣息，走出一條與眾不同的道路。酒廠在延續傳統工藝的同時，也不斷嘗試新的釀造技術與風味表現，讓這座北陸蒸餾所逐漸成為日本威士忌中極具辨識度的存在。 近年來，三郎丸推出的「塔羅牌系列」更在全球藏家之間掀起話題。每一款作品皆以單桶或極小批次形式推出，產量稀少，結合獨特的藝術標籤與濃烈個性的酒體風格，使其在市場上備受追捧，甚至在拍賣市場屢屢創下高價，成為近年最具話題性的日威收藏系列之一。 在富山的自然風土與職人精神交織之下，三郎丸蒸餾所持續以充滿個性的煙燻威士忌，向世界展現日本威士忌的另一種風貌。

口感