美富久 酒造株式會社
美富久酒造株式會社 三連星 純米吟釀 山田錦 (白) 美富久酒造株式會社 三連星 純米吟釀 山田錦 (白)
720ml |清酒
一般到貨
酒款介紹
- 產地 日本 滋賀縣
- 酒造 美富久 酒造株式會社
- 濃度17°
- 品種
- 精米度55%
酒造資訊
美富久 酒造株式會社位於近江滋賀，創業於 1917 年，至今已有百年歷史。「美冨久」之名寓意「美好、富裕與長久繁榮」，象徵著對永續與幸福的願景。鄰近日本最大湖泊-琵琶湖，肥沃土地與明顯日夜溫差，因而孕育出優質酒米。 承襲傳統耗時費工「山廢」手法，酒質深邃濃醇、層次豐富。代表銘柄「三連星」由第四代社長於 2007 年創立，象徵創新與挑戰精神，以「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」三種酒質，並使用渡船六號、山田錦與吟吹雪等三世代酒米，更象徵向前三代先人的致敬感恩之心。
品酒筆記
100% 使用產自滋賀縣的酒米之王「山田錦」，是酒造旗下最具代表性的定番酒款之一。恰到好處的香氣、米旨風味與新鮮氣泡感，造就整體絕佳平衡。瞬熱急冷一次火入技術，完整保留如生酒般清新香氣。 入口輕快俐落，酸度平衡，尾韻滑順，香氣、風味與口感三者完美平衡，無論單飲或搭餐皆表現出色。 酒標小故事：因為這款山田錦純米吟釀與各式料理搭配都很適合，因此酒造將酒標設計成能融入各是背景的白色酒標，也因滋賀縣是忍者的故鄉，酒標右半邊使用白色的字撰寫，呼應忍者使用密字的小細節。