木屋正酒造
木屋正酒造 而今 白鶴錦 純米大吟釀 火入 1800ml 木屋正酒造 而今 白鶴錦 純米大吟釀 火入 1800ml
1800ml |清酒
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木屋正酒造 而今 白鶴錦 純米大吟釀 火入 1800ml
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品酒筆記
白鶴錦是與山田錦同源、備受矚目的酒米品種，擁有飽滿的旨味與細緻質地，木屋正酒造以「而今」招牌的細膩釀造風格，將白鶴錦豐潤而富有層次的特質充分展現，火入版本在保留而今鮮明香氣與果實感的同時，酒質更加圓潤協調，呈現兼具華麗香氣、甜美旨味與細緻口感的純米大吟釀。 散發清新的柑橘、白桃與熟梨香氣，伴隨淡雅白花與細緻米香，香氣柔和而富有層次。入口帶有甜美果實風味與豐沛圓潤的旨味，酸度輕盈而平衡，將酒體的飽滿感與清爽感巧妙結合，隨著酒液在口中展開，白鶴錦特有的濃郁旨味逐漸浮現，口感細緻滑順，尾韻乾淨悠長，呈現而今招牌的甜、旨、酸平衡與優雅酒質。