秀鳳酒造

秀鳳酒造 本釀造 概念 秀鳳酒造 本釀造 概念

720ml |清酒

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酒款介紹

品酒筆記

這是一款新型本釀造,透過在酒醪初期添加釀造酒精,減弱酵母的代謝作用,從而調整糖和酒精的代謝,使得糖分被保留,最終呈現出獨特的本釀造口感。 入口時酸度在口中蔓延,接著是被濃郁的甜味包圍,適合搭配重口味的辛辣菜肴一起享用。

口感

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