OMAR Cask Strength Single Malt Whisky (Lychee Liqueur Barrel Finished) OMAR原桶強度單一麥芽威士忌－荔枝酒桶
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
曾經，威士忌的世界只屬於傳統，而如今，臺灣以獨特風土重新定義了可能性。這款 OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌—荔枝酒桶，便是南投酒廠將傳統與創新完美融合的代表作。 以來自蘇格蘭的優質大麥芽為基礎，搭配源自中央山脈、穿越南投包尾山岩層的天然伏流水，酒體純淨、結構紮實。經典波本桶首次熟成奠定骨架，而最關鍵的風味變化，則來自彰化八卦山荔枝酒桶的二次熟陳，這是世界首創，也是臺灣威士忌文化的一個重要里程碑。 荔枝酒桶為酒液增添了柔甜果香與微妙花韻，使傳統麥芽威士忌呈現出難以錯認的台灣特色：熱帶果香、細緻木質調與甜感層層交融。口感上既保留原桶強度的厚實力道，又多了一份香甜而優雅的圓潤，使人聯想到夏季剛摘下的新鮮荔枝——多汁、馥郁、迷人。 包裝上特別邀請藝術家 張克齊以手繪方式創作《萬利多多》，作品中層層堆疊的荔枝象徵豐收、香甜與延展性，與酒體意象相呼應，不僅是一瓶酒，更是一件結合味覺與視覺的文化作品。
品酒筆記
- 香氣微燻的荔枝乾香氣與糖漬橘皮的香甜，襯托出波本桶的麥芽、香草、太妃糖及馥郁的熱帶果乾氣息，些許橡木桶的風味隱含其中
- 口感荔枝甜美的滋味包覆著淡淡的奶油蜜糖香氣，將波本桶的層次表現得更為豐富鮮明淋漓盡致，釋放出沉靜圓潤的芬芳
- 尾韻柔順優雅的橡木有著鮮明的水果調性，荔枝嫵媚韻致縈繞於口
來自臺灣南投酒廠的 OMAR 單一麥芽威士忌，誕生於得天獨厚的高山氣候與純淨山泉水之間，凝聚著台灣土地的生命力與職人精神。不同於只是模仿或延續傳統，OMAR將在地素材與蘇格蘭經典工藝結合，打造出屬於臺灣的風味語言，熱帶果香、檀香木質調與溫暖奔放的酒體，展現獨一無二的個性。 自推出首款原桶強度單桶作品以來，OMAR便在國際舞台屢獲大獎，從 MMA 到 CMB，都留下令人驚豔的榮耀紀錄，讓全球品飲者重新認識台灣威士忌的高度與底蘊。