蘇格登

The Singleton Of Glen Ord 12 Years Single Malt Scotch Whisky 蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(亞洲版)

12 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 格蘭奧德蒸餾廠由土地所有人托馬斯·麥肯齊 (Thomas Mackenzie)創立於1838年,授權 給羅伯特·約翰斯頓(Robert Johnstone)和唐 納德·麥克倫南(Donald McLennan)營運。 約翰斯頓於1843年破產,他的繼任者亞歷山大·麥克倫南也沒能逃過破產的命運,當他在1870年去世時,酒廠傳給了他的遺孀,後者審慎地改嫁給銀行家艾力克斯·麥肯齊(Alex MacKenzie)。艾力克斯於1878年興建了一座新蒸餾室,但同年就被燒毀,於是他又重建了一座。 當他在1896年去世後,酒廠的所有權移轉到丹地市的的詹姆斯·華生公司(James Watson&Company),成立於1815年,擁有奧德和富特尼蒸餾廠。最後一位華生家族的成員於1923年去世,奥德蒸餾廠便賣給鳩瓦父子公司,1925年轉讓到D.C.L旗下。 酒廠於1961年停止地板發麥,改用薩拉丁箱;1968年又在鄰近土地興建了一座大型滚筒發麥廠。 此外,酒廠也於1966年進行了重建和擴建。 遊客中心於1988年開張,如今每年接待約20,000名遊客。 2010 ~ 2011年間,酒廠安裝了一座新的糖化槽和兩座發酵槽;2014 ~ 2015年間,帝亞吉歐投資2,500萬英鎊,將格蘭奧德的產能提高一 倍。 酒廠在原先放置薩拉丁箱的廠房裡安裝了八座新的蒸餾器,在原來的案爐和麥芽儲存室內安裝了十二座木製糖化槽。目前年產能達到約1,100 萬公升純酒精,格蘭奧德因而晉身蘇格蘭十大麥芽蒸餾廠之一。

品酒筆記

  • 香氣
    馥郁溫暖,果香豐郁,帶油桃、橘子皮、成熟水果甜味。透露杏仁香氣及花香。
  • 口感
    質地輕柔、略帶薑汁刺激感,白巧克力般絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
  • 尾韻
    中等,香氣迴盪,帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。

蘇格登一格蘭奥德於2006年在亞洲市場推出,到了2013年時這款酒年銷售超過『200萬瓶』,躋身全球十大暢銷威士忌之列! 蘇格登追求慢工藝,酒廠的發酵製程長達75小時!『長發酵帶來更多的果味及花香氣息更馥郁飽滿』~! 濃郁圓潤,層次豐富,The Singleton蘇格登12年單一麥芽威士忌保留麥芽的滑順口感、甜中帶輕微的甘醇,歷經了12年波本酒桶與雪莉酒桶的熟成。 融合蘇格蘭高地,來自天堂與地球之水釀造。蒸餾完成的珍貴原酒,分裝於雪莉與波本兩種酒桶內,各自吸收了甜潤深厚及芳香細緻的風味,並用多於其他酒廠近兩倍的時間,悉心淬鍊,堅持低溫冷發酵,以緩釀工藝,極致成就豐醇平衡。初嚐以甜中帶輕微的甘醇,滑順圓潤的甜味為起始,含在口中帶有一種涼爽的口感佈滿舌根,並夾雜淡淡煙燻味,尾韻綿長,最後有杏仁糖香味在齒頰之間回甘。完美詮釋蘇格蘭美學,品飲不凡風味。

口感

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