麥卡倫

The Macallan 18Y Double Cask 麥卡倫18年雪莉雙桶單一純麥威士忌

18 |700ml |單一純麥

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酒款介紹

酒款介紹

雙重雪莉 雙桶工藝 麥卡倫雙雪莉桶堅持以最高品質的橡木桶,打造跨越歐洲、美洲兩大世界的極致雙桶。在西班牙赫雷斯的雪莉酒窖中,我們依照當地傳統用歐洛羅索雪莉酒為橡木桶潤桶,為麥卡倫雙雪莉桶的紮實酒體賦予醇厚風味與獨特的個性,詮釋麥卡倫雪莉橡木桶行家的極致雙雪莉桶工藝。 為創造 雙雪莉桶系列,從美國和歐洲森林挑選最優質橡木開始,再運送至位於西班牙赫雷斯的製桶廠,裁成製桶所需的側板規格後再自然風乾一年,最終麥卡倫雪莉橡木桶終於回到斯佩賽的酒廠,在這裡填入新酒中最精華的酒心,由麥卡倫釀酒大師團隊在接下來的漫長歲月中,細細照看這些雪莉橡木桶,靜待威士忌酒液緩慢地熟成,為麥卡倫雙雪莉桶的紮實酒體賦予醇厚風味與獨特的個性。 在漫長的麥卡倫雙雪莉橡木桶旅程的每一個階段,知識、經驗、熱情和精湛的工藝造就了麥卡倫的價值,這正是麥卡倫自 1824 年創立以來致力追求卓越的承諾。競競業業,一絲不苟,以傳承百年的製桶工藝將美國與歐洲橡木手工製作成桶,以及雪莉酒潤桶的心力與花費非其他酒廠可以比擬,但也在每一滴香醇的麥卡倫威士忌中獲得了回報。

品酒筆記

  • 香氣
    乾果、柴燒龍眼、生薑和太妃糖,伴隨著馥郁柳橙香氣和淡淡丁香與肉豆蔻香
  • 口感
    濃郁葡萄乾和蘇丹娜葡萄香中散發著焦糖、香草和生薑氣息,因木質香料和躍動的柑橘顯得更層次
  • 餘韻
    溫潤的橡木香料、柴燒龍眼與生薑逐漸轉為香甜柳橙

麥卡倫雙雪莉桶18 年,帶有鮮豔琥珀蜂蜜色,散發乾果、生薑和太妃糖香氣,其溫潤的橡木辛香也平衡了葡萄乾和蘇丹娜葡萄濃香。 果乾、生薑、太妃糖 兩種各具特色的雪莉橡木桶完美融合之作。純手工打造的歐洲與美國橡木桶以歐洛羅索雪莉酒潤桶後精挑細選而出。美國橡木賦予細緻的香草、柑橘與奶油糖風味;歐洲橡木則帶來麥卡倫威士忌特有的馥郁乾果香氣。歷經 18 年熟成後,勾兌出一款風味與特性更甜香溫潤而獨特的單一麥芽威士忌。無論純飲、加冰塊或搭配飲用皆適宜。

口感

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