波摩

Bowmore 25Y Islay Single Malt Scotch Whisky 波摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌

25 |700ml |單一純麥

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酒款介紹

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【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來,矗立於蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的 Indaal灣海岸邊。時至今日,仍堅持使用最優良的古法釀酒,由代代相傳的師傅,以人工的方式攪動麥芽,在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著,以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽,賦予威士忌濃烈的海潮香氣;純淨無染的Laggan 河,歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後,讓酒憑添幾許甘甜風味;而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程,更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中,得到最完美的孕育。 由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(IWSC)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。

品酒筆記

  • 香氣
    有著濃密的雪莉酒、水果香氣與波摩經典的煙燻味僅僅環繞
  • 口感
    精緻美味的太妃糖及榛果嬌容口感,並帶點泥煤的煙燻味
  • 餘韻
    後味香醇悠長,滋味溫和多變

如夕陽般美麗的琥珀色澤,帶有濃烈的橡木桶及煙燻味,伴隨著海水鹹味,餘味充滿太妃糖及榛果的香氣,品味獨具,值得珍藏。

口感

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