拉佛格

Laphroaig 1815 Legacy Edition Single Malt Scotch Whisky 拉弗格1815紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌

700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 拉弗格創建於1815年,蓋爾語是『寬闊海灣邊的美麗低谷』之意。 1923年拉弗格建立了自己的發麥廠,自行處理15%的大麥原料,剩下的85%則交給波特艾倫(Port Ellen)等附近的製麥廠完成;至今拉弗格依舊堅持著傳統的地板發麥,蘇格蘭目前保留此工藝的酒廠僅剩7家。 不僅使用艾雷島最小的蒸餾器,還通過延長初餾時間的方法,令酒款擁有更飽滿的口感和強烈的煙燻味。 拉弗格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠,1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後,其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠,堅持釀酒傳統至1972年退休。 目前酒廠仍延續傳統地板發麥工作,其中1/4麥芽是自家製作,3/4麥芽採用Poet Ellen發麥廠,水源取自Kilbride Dam,其流經泥煤層厚穿越石英岩層,產生富含泥煤味的軟水,使產出酒質風味細膩且多元。

品酒筆記

由拉弗格調酒師John Campbell創造,被稱為最豐富的一款拉弗格! 使用7-21年酒齡的威士忌原酒,在初填的波本桶,再填的美國白橡木四分之一桶和再填的歐羅洛索雪莉豬頭桶中熟成,歷經複雜而深邃的陳釀,擁有夕陽般的深橙色,緩慢的熟成帶給它更深度的表現,結合泥煤、橡木和豐富的焦糖、水果、堅果風味;出色的煙燻,泥煤和大海的礦物鹹香。

口感

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