Bunnahabhain Ceo Banach Single Malt Scotch Whisky 布納哈本煙花水霧限量特別版單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 一百三十多年前，老船長在艾雷島東北角發現一塊人煙罕至的淨土，因位在瑪加岱爾河河口，終年海風吹拂，加上這條河發源地的純淨泉水特別適合釀造威士忌，就決定在這裡建立酒廠。布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」，就是紀錄了這段起源，只是當時島上沒有陸路到達這裡，釀酒最重要的大麥原料，只能不遠千里由海上用船運抵達廠區。海相變幻莫測，每一趟旅程都充滿未知冒險，從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神，老船長也成為酒廠最重要的精神象徵。 自1881年以來，布納哈本始終堅持以最純淨的水源、最精釀的技術，釀製出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」；獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂，連大文豪村上春樹也為之傾倒。
品酒筆記
- 香氣色澤：典雅的金銅色澤
香氣：首先撲鼻而來強烈且芬芳的煙燻味，在裊裊煙霧中逐漸透析出橡木桶天然香甜、海藻香氣、溫和奶油般的海風碘味，彷彿行走在岸邊水霧中呼吸著19世紀的艾雷島煙燻濕鹹空氣。 - 口感香甜麥芽味在舌尖打轉，緊接著是細緻煙燻，和香草交織的平衡口感，圓潤滑順的白胡椒，飄過一抹柑橘水果香，伴隨甘草和海鹽的風味。
- 尾韻帶有燕麥餅乾的香氣，香料般的甜美煙燻，再次轉變成深遠而悠長的海風鹹味。
Cèobanach在蘇格蘭蓋爾語中為Smoky Mist—煙霧之意，是首席調酒師Ian MacMillan為了探索、還原擁有一百三十多年歷史的布納哈本酒廠及其最初的威士忌經典風味，所創作出的小批次限量款單一麥芽威士忌。 由擁有30多年經驗的首席調酒師Ian MacMillan，親自手選儲存過波本威士忌的上等橡木桶，陳釀出結構豐富、布納哈本特有的泥煤口味單一麥芽威士忌。