酒款介紹
響 17 年的靈魂，源自於對「和諧之美」的偏執。 這款酒不僅融入了山崎的濃郁與白州的清靈，更仰賴知多穀物威士忌作為溫潤的基調，串聯起跨越 17 年的風味地圖。最令人心醉的，莫過於那神祕的水楢桶氣息，他賦予了酒液猶如東方寺廟香火般的檀木幽香，隨後由哈密瓜與奶油的甜美層層堆疊。 職人透過靈敏的嗅覺，確保這三大酒廠的原酒在最完美的比例下交融，展現出令人屏息的深度與質感。
品酒筆記
- 香氣推開古老寺廟的木門，迎面而來的是水楢桶幽微的檀香與沉香，隨後是院子裡盛開的玫瑰與茉莉，交織著熟成哈密瓜的清甜。
- 口感酒液如絲綢般在舌尖鋪開，那是知多穀物威士忌的溫潤支撐著山崎的果實層次。像是品嚐一口裹著蜂蜜的太妃糖，卻又帶著如白州森林般的冷冽氣息。
- 尾韻優雅而清淨。最後留在喉間的是淡淡的辛香料與燻香，如同鐘聲餘音繞樑，讓人久久不願言語。
真正的奢華，往往藏在微妙的和諧之中。響HIBIKI 以其細緻、繁花盛開般的香氣聞名於世。他捕捉了日本風土最精華的片段，在首席調酒師的指揮下，達成了一種令人屏息的平衡感。 無論是獨自啜飲還是重要的交際場合，「響」都能透過那溫潤且滑順的口感，與您的靈魂產生共鳴。透過威士忌在繁瑣的世界中找回一份屬於自我的和諧秩序。
得獎紀錄
- 2010-WWA最佳調和威士忌
- 2009-ISC國際烈酒競賽金牌