酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。 由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（IWSC）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。
品酒筆記
- 香氣淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊環繞在波摩特有的煙燻味中。
- 口感帶有黑巧克力及泥煤的煙燻口感。
- 尾韻變化微妙且悠長。跟舊版波摩12年相比，仍保有原波摩特色，但更為滑順極易入口。
2013 IWSC 國際葡萄酒烈酒競賽金牌獎 2014 IWSC大賽特優銀牌獎 2014國際烈酒大賽 獲得銀牌獎 2015 IWSC大賽傑出銀牌獎 Jim Murray 2016《Whisky Bible》最新評比91高分榮獲國際葡萄酒暨烈酒競賽特優獎 Jim Murray 2010《Whisky Bible》最新評比91高分國際烈酒大賽金牌獎 知名威士忌評論作家Michael Jackson：「值得注目其深長餘味及豐富的口感」