Glenfarclas 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 格蘭花格21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
21 |700ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
當家族的鑰匙傳到第六代手中，選桶不只是技術，而是一份責任，把前人累積的經驗，交到下一個世代仍然值得驕傲。這款作品以 100% 雪莉桶熟成 為核心，讓酒液在漫長歲月中吸收橡木與酒香的精華，發展出濃厚而迷人的甜潤輪廓。 深琥珀色在杯中閃耀，香氣奔放卻有秩序：熟成果實的濃甜、熱帶水果的奔放、肉豆蔻與杏仁的溫暖辛香依序綻放，而底層那抹帶著香草氣息的柔煙，替整體鋪上一層優雅的背景。 入口後酒體飽滿圓融，果香與雪莉甜味緩緩推進，伴隨細緻的煙燻與恰到好處的辛口，讓風味既深刻又保持清新。餘韻悠長滑順，煙燻與巧克力在喉間纏繞不散，留下令人滿足的收尾。是一個家族時間與信念反覆驗證的高年份之作。
品酒筆記
- 香氣一靠近杯緣，濃郁的雪莉果甜便率先綻放，像熟透的水果在陽光下微微發亮。接著熱帶氣息湧現，伴隨杏仁與肉豆蔻的溫暖辛香；底層隱約有一抹帶甜感的柔和煙燻，替整體增添深度與沉穩。
- 口感入口圓潤而飽滿，酒體的重量感恰到好處。果香在舌面緩緩推開，與雪莉帶來的濃甜相互交織，隨後浮現細緻的煙燻與微微辛辣，讓層次顯得立體卻不失平衡。
- 尾韻收尾悠長且柔順，煙燻氣息在喉間與可可般的苦甜融合，留下溫暖、深刻的印象。那是一種會讓人回頭再尋一次的味道，安靜卻令人難忘。
格蘭花格酒廠自 19 世紀中葉由 Grant 家族接掌以來，始終以家族之名守護威士忌的本質風味，將時間、耐心與工藝視為最重要的資產。歷經六代傳承，酒廠至今仍堅持少見的直火蒸餾工法，讓火焰與銅鍋直接對話，慢慢醞釀出厚實油潤、結構深邃的酒體個性；而在熟成上，家族長年專注於雪莉桶熟成工藝，讓酒液在靜謐酒窖中與橡木、歲月充分交融，堆疊出乾果、堅果與溫潤辛香的經典輪廓。從選桶到裝瓶，皆由家族親自把關，每一瓶都是延續百年的家族信念與工藝傳承。