蘇格登

Singleton 41 Years Single Malt Scotch Whisky 蘇格登41年窖藏系列原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌

41 |700ml |單一麥芽威士忌

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$ 128,000

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酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 創立於1838年,Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島,黑島其實不是一座島,而是三面環海的半島,由於靠近海洋,雖然氣溫終年偏低,卻極少下雪、陽光充足,氣候相當溫和,讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一,而酒廠附近更有兩座高山湖泊。 有了好原料、好水與釀造歷史,Glen Ord出產的威士忌一向品質優良,尤其以滑順的口感聞名,不過,它的規模一直以來都不大,直到Diageo買下之後,決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一,這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。 和一般蒸餾廠比起來,Glen Ord在製程上有許多不同,除了祕密的原料配方,它的發酵時間是75小時,遠超過一般36~48小時的標準值,這是酒中帶有豐富果香的主因。蘇格登格蘭奧德酒廠使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器,還特別延長蒸餾時間,為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。 蘇格登格蘭奧德酒廠這裡使用歐洲與美洲的重複裝填橡木桶,主要是歐洲雪莉桶,是酒款喝來濃郁、溫和甜美的主因。

品酒筆記

全球僅600瓶的珍稀逸品,150瓶台灣震撼限量發售!! 「蘇格登窖藏系列41年原酒」口感豐潤、富有生命力,黑醋栗、柑橘花果香以優雅之姿呈現,馥郁香氣中,微微透出堅果成熟的底蘊,複雜卻不衝突的醇厚口感,就像歷經故事的智者,成熟且迷人。加水後酒體中更多辛香料味一踴而出,如同披上戰甲的勇士,雅緻辛香風味是那挑戰後、勝利的味道。 蘇格登單一麥芽威士忌領導品牌承襲品牌突破經典的創新精神,曠世推出絕無僅有的高年份窖藏系列全球限量上市,令人屏息以待的高年份稀世原酒,首發由「蘇格登窖藏系列41年原酒」磅礡登場。 只有極少的威士忌,能成為時間的私藏。陳放超過30年以上的威士忌,除非具備絕佳品質與穩定的存放條件,否則橡木桶在不良的環境下容易腐鏽,酒質也相對難以控制。 蘇格登承襲180年以來世代傳承的長時間發酵、緩慢蒸餾等緩釀工藝,淬鍊出蘇格登Glen Ord酒廠的至臻精華。 藉由黃金比例熟成,在雪莉桶的輕柔香甜中交會波本桶的細緻優雅,讓每一滴金黃瓊漿玉液在歲月中沉澱、褪去稜角,留下最純粹平衡風味。

口感

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