Macallan Boutique Collection 2016 Single Malt Scotch Whisky 麥卡倫2016機場原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌
700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 深耕紮根-1824 年創立 麥卡倫是蘇格蘭首批取得合法執照的酒廠之一。從創立之初，我們便已建立了世界頂尖單一麥芽威士忌的聲譽。麥卡倫威士忌的誕生極大部分受惠於西班牙、北美洲與蘇格蘭及其天然原料，以及結合傳統工法與工藝技術的重大貢獻。 穩固的根基-六大標柱 麥卡倫的聲譽建立在品質卓越、特色鮮明的產品上，而這樣的產品則奠基於一組完善的指導原則。無論是廠址位置還是釀酒工序、釀酒人員還是釀酒熱情，這六大標柱都是奠定麥卡倫獨特醇酒的基石。 關鍵特色-精湛的製桶與釀酒技術 麥卡倫聲名遠播的優質橡木桶是造就我們卓越聲望的特色之一。這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質，以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定，因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。 無與倫比的品質-以色澤為主要特點 所有麥卡倫威士忌的色澤都是 100% 來自熟成過程中使用的橡木。由於橡木是天然產物，每棵樹都不同，因而在熟成過程中也會賦予威士忌不同的風味和色澤。即便天然色澤五花八門，威士忌釀酒師仍會透過傑出的酒桶管理及選桶技術，確保每一款麥卡倫單一麥芽威士忌裝瓶的酒色都能保持一致。 威士忌旅程-時間、空間與知識之旅 麥卡倫與西班牙當地多家提供「從樹木到潤桶成品」全面服務的公司密切合作，先到西班牙北部的森林中尋找、砍伐橡樹，接著鋸成橡木桶板進行風乾，最後再運送到南部進一步風乾，以減少水分。隨後，酒桶在經過 18 個月潤桶後，便會送往蘇格蘭裝填入麥卡倫「新酒」。
品酒筆記
麥卡倫為慶祝麥卡倫全球首間旗艦店開幕，日前發表了最新單一麥芽威士忌「The Boutique Collection 旗艦店限量款2016」。The Macallan Boutique麥卡倫旗艦店，以麥卡倫未來全新釀酒廠的設計概念打造，首次推出同名酒款The Boutique Collection旗艦店限量款2016，為紀念麥卡倫的重要時刻，也蘊含著麥卡倫對追求卓越的堅定信念。 業者表示，The Boutique Collection旗艦店限量款2016，選自麥卡倫精神莊園特地保留給少數賓客品酩的熟成橡木桶，不僅擁有限量的優越獨特性，更象徵麥卡倫自1824年成立以來的文化傳統。透亮的琥珀色酒體，完美保留最佳裝瓶酒精濃度57％，層次分明的乾果、巧克力香氣與奶糖蘋果的香甜，在鼻尖與橡木氣息為品酩饗宴揭開序曲；飽滿溫順的別緻口感，入口即能感受到單一麥芽威士忌的迷人風味；煙燻橡木的餘韻，則在豐饒的果香與香料幽香的烘托下，悠長且令人沉醉。 The Boutique Collection旗艦店限量款的瓶身包裝，將傲立於麥卡倫酒廠中心的精神莊園－伊斯特‧艾爾奇莊園（Easter Elchies House）以經典優雅的插畫呈現，瓶口封籤更是保留傳統的垂直形式，可以親筆寫下要贈禮對象的姓名，或是紀念人生中值得紀念的重要時刻，匠心獨具的麥卡倫風格，訴說著麥卡倫單一麥芽威士忌的百年故事，也是麥卡倫對追求完美的禮讚。全球僅在台灣機場免稅通路上市。