酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 自1798年誕生以來，高原騎士(Highland Park)擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。 當地長年於「恆低溫」狀態，對孕育威士忌的生命來說，奧克尼可以說是得天獨厚的神諭之地。 1939年，英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉，溫斯頓．邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰區。據說，當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀，並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。 高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。 堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程在這段時間裡必須規律的翻動麥芽以避免過熱或是因為交錯的小芽而造成的糾結現象，堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香，並且堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶。 高原騎士核心酒款，完美融合石楠花蜜及花香泥煤煙燻味。百年傳承手翻麥芽使口感呈現奧克尼群島上海風吹拂所帶來的獨特風味。
品酒筆記
高原騎士奧丁之角清澈而明亮的天然赤褐色澤，散發出苦橙精油芬芳、香菜籽、焦糖布丁、膏狀蜂蜜及清煙燻帶微量玫瑰的香氣，擁有橙皮、杏桃、孜然、香草及清煙燻尾韻口感。 高原騎士釀酒大師為奧丁之角選用了三種橡木桶型，其中First-fill歐洲紅橡木雪莉桶賦予奧丁之角濃郁乾果與肉豆蔻的馨香氣息，搭配Frist-fill美國白橡木雪莉桶賦予香草、奶油和柑橘香氣，結合初次波本桶竄出焦糖布丁風味，最後再以少量Re-fill橡木桶完美平衡高原騎士奧丁之角極致風味！