波摩

Bowmore 27 Years Port Cask The Vintners Trilogy Part 3 Single Malt Scotch Whisky 波摩27年波特桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

27 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩是艾雷島最古老的蒸餾廠,也是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一,一般公認的建廠時間是1779年,但實際時間可能還要早十年。 當時,來自邵菲爾德(Shawfield)的丹尼爾·坎貝爾 (Daniel Campbel)建立了波摩鎮的雛形,大衛·辛普森(David Simpson)從威爾斯的布里真德(Bridgend)來到這裡興建蒸餾廠,而後由他的親戚赫克托·辛普森(Hector Simpson)繼承。 1963年,格拉斯哥威士忌經紀人『斯坦利P.莫里森』以11,700 英鎊的價格買下了波摩蒸餾廠,並開始對酒廠進行一系列現代化改造和擴廠。 1983年,建造包括創新的廢熱回收系統,安裝時預估每年可節省超過100,000英鎊,來自冷凝器的熱水可用來預熱酒汁,除此之外還為烘麥室和當地的公共游泳池加熱;該游泳池原本位在一座保稅倉庫內,1983年以莫里森·波摩蒸餾公司的名義捐贈給當地社區使用。 三得利在1989年買下了莫里森·波摩蒸餾公司35%的股份;在1994年取得全部所有權。

品酒筆記

  • 香氣
    色澤:桃花芯木色。

    香氣:濃烈的太妃糖香氣、草本植物、辛香料特性、迷迭香香氣。
  • 口感
    甜味和鹹感,帶有煙燻氣息、胡椒、辛香料、紫羅蘭。
  • 尾韻
    乾香草、煙草、蔓越莓、白胡椒。

波摩27年波特桶為波摩酒莊三部曲是波摩推出的全新限量珍藏系列。 全系列在古老的蘇格蘭酒窖——波摩1號酒窖中進行陳年,在海霧氤氳的環境中刻上波摩的風味印記。此次,波摩在傳統中尋求突破,再陳年中引入其他木桶風格,帶來全新感官享受。

口感

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