酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 ＊非轉基因 ＊有機認證 ＊不含麩質 ＊無添加劑 ＊無冷卻過濾。 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 成立於2008年，為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠。 文島位於丹麥和瑞典之間的厄勒海峽，面積約7.5平方公里，人口數300-400。在這個比艾雷島還要小上許多的瑞典小島上 ，莫林家族以其對釀酒的專業 堅持與熱情，釀造出與眾不同 風味絕佳的瑞典威士忌。來自於純淨無污染的水源，從少數農民中精選最好的有機穀物做為釀造威士忌上等的原料。 首席調酒師 Henric Molin 與諾貝爾先生一樣是一位化學家，在釀酒的過程中，他以專業的職人精神全程控管每一個步驟直到裝瓶。 雖然是年輕的酒廠，卻擁有非凡的品質，生產出各種不同風味的單一麥芽威士忌以及黑麥和玉米威士忌。
品酒筆記
- 香氣上層：甘草、黑醋栗果乾香氣。
中層：煙燻的紅酒調性，有點像在聞菸草，一點點黑胡椒感。
下層：胡椒、丁香辛香料感。 - 口感入口馬上浮現甜酒感，龍眼乾、蜜餞、焦糖蘋果，慢慢出現微微酸感，像水果優格般。
- 尾韻煙燻烏梅、紅棗、沙士糖。
使用一般麥芽搭配瑞典泥煤麥芽（35ppm) Cask Type(桶型)：美國處女黃橡木桶、義大利 Maxulan酒莊的紅酒桶、Vespaiola甜白酒桶