酒款介紹
這款威士忌承載著一段探索香港的靈感旅程，由 Joan Roca 的視野啟發而生。酒體濃烈而大膽，以層次分明的結構感呼應城市建築從海面延伸至山巒的景觀。如同香港這座充滿對比的城市，酒款展現出豐富的風味層次與細膩變化，每一次品飲都能發掘新的故事與感受。 其複雜性令人驚嘆，不僅是一場味覺的探索，更是一段融合記憶與文化的感官旅程，邀請品飲者在每一次回味中，重新感受香港的活力與靈魂。 藝術包裝由香港藝術家 Flyingpig（黃栢汶）操刀設計，融合自然元素與社區精神，展現 The Macallan 對人文與土地的深刻關懷。Flyingpig 現任香港浸會大學視覺藝術學院助理教授，其創作橫跨建築、科技、記憶與身份認同，透過人物、風景與日常物件，細膩描繪社區故事，呈現出她對城市文化的獨到詮釋。鮮明的皇家藍色包裝，象徵環繞香港的蔚藍海水，為整體設計注入鮮活的地域意象。
品酒筆記
- 香氣香氣層次鮮明而複雜，溫暖的木質調伴隨著薑的氣息，濃郁的香料，展現出陳年的沉穩底蘊，明亮活潑的熱帶果香，及若隱若現的香料氣息，呼應香料貿易與東方飲食文化。
- 口感具有張力與層次，初入口圓潤的香料帶出溫暖感，中段展現出芒果與葡萄柚的熱帶水果的甜感，豐富而平衡。
- 尾韻悠長而優雅，留下的是一種城市節奏與歷史交織的餘音，具文化深度與香氣記憶。