Tamdhu Batch Strength Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky Batch No.8 坦杜限量批次原酒第八版雪莉桶單一麥芽威士忌
700ml |
品牌特色
在威士忌的世界裡，有些名字不只代表酒款，更象徵傳奇。Tamdhu 坦杜單一麥芽威士忌便是其中之一——全蘇格蘭唯一、全系列 100% 使用雪莉橡木桶陳年 的威士忌，其非凡身世與細膩風味，讓酒迷們為之傾心。 坦杜酒廠誕生於 1897 年斯佩賽河畔，由多位威士忌巨擘共同創立，包括 William Grant、John Walker、Thomas Dewar 等人。從一開始，創辦人便立下雄心：只使用頂級雪莉橡木桶，打造風味乾淨飽滿、帶有濃郁麥芽香與醇厚果香的經典斯佩賽威士忌。酒廠的每一滴酒液都全程陳年於精選雪莉桶中，天然琥珀色澤，無任何人工著色，呈現出滑順且深邃的酒體。 坦杜的雪莉桶全部來自 西班牙加利西亞森林，樹木經精心挑選、自然風乾與烘烤，再盛裝西班牙頂級 Oloroso 雪莉酒進行潤桶，這一切需耗時超過六年，形成坦杜引以為傲的訂製雪莉桶供應鏈。為確保每個橡木桶完美無損，酒廠甚至建造了專屬 Dalbeallie 火車站，將完整橡木桶從西班牙運送至斯佩賽，確保酒液風味純粹而精緻。 即便歷經短暫關廠，2012 年麥立得洋酒接手經營後，依舊堅守創辦人的五大信念：只用最優質歐洲與美洲雪莉桶、使用頂級 Oloroso 雪莉酒潤桶、完整橡木桶直送酒廠、全程雪莉桶陳年不換桶、天然色澤不添加焦糖。酒瓶設計也呼應維多利亞時期典雅美學，八角形瓶身宛如立於威士忌海中的羅馬神柱，搭配醇厚酒液，從視覺到味覺皆是一場難忘的品飲體驗。 如今的 Tamdhu 坦杜，不僅是斯佩賽河畔的百年傳奇，更是全世界威士忌愛好者夢寐以求的雪莉桶珍釀。每一口，都承載著百年歷史、頂級工藝與無可比擬的風味。
品酒筆記
- 香氣奶油、香草和正在融化的蜂蜜甜香
- 口感深色的莓果與多汁的果乾一同在口中激盪，一絲檸檬皮作為點綴
- 尾韻無比優雅的雪莉風味和無花果的香氣在口中縈繞不去
坦杜批次強度第八版展現了坦杜對雪莉桶熟成威士忌的承諾，迷人的深琥珀色及多層次的風味表現，令人難忘和滿意的悠長尾韻，完美呈現斯佩塞地區威士忌的美好。