酒款介紹
想像自己走入充滿色彩與香氣的異國香料市集，空氣中瀰漫著甜美辛香與花果芬芳，這正是「香料物語」帶給你的感官體驗。 比爾博士與首席調酒師 Gillian Macdonald 首度嘗試將波本桶熟成的格蘭傑，進行四種不同風味桶的精緻收尾，造就層次豐富、複雜迷人的酒液。摩洛哥紅酒桶 帶來誘人的甜香與辛味層次，全新炙燒橡木桶 則賦予溫潤細膩的香辛氣息，而重新刨製再烘烤的紅酒桶 則釋放出果香的細膩韻味，最後Pedro Ximénez雪莉桶的深邃甜潤，讓整體風味更顯圓潤豐厚。 入口後，甜香與辛香交織，花香緩緩綻放，玫瑰與茉莉的清雅氣息輕拂味蕾，糖霜杏仁的柔和甜美隨之而來，尾韻微微帶出尤加利的清涼，為整體畫下優雅且神秘的句點。「香料物語」如同一場環遊異國香料市集的奇幻旅程，每一口都是令人沉醉的探索。
品酒筆記
- 香氣酒液散發出令人陶醉的香氣，如同置身於熱鬧的異國香料市集。玫瑰、茉莉與康乃馨的花香交織出柔美基調，隨後藏紅花、孜然、肉豆蔻、薑、辣椒與茴香等辛香氣息逐漸釋放，底層還有溫潤的栗子與甜橡木香。加上一點水後，水果的清甜慢慢浮現，伴隨薄荷般的涼意與微微麵包麵糰香，讓嗅覺宛如在花園與市場之間穿梭。
- 口感入口瞬間感受到濃烈而充滿層次的刺激，薑、黑胡椒和芥末籽帶來微微辛辣與大地的厚重感。隨後甜味悄然升起，如薄荷太妃糖、紅糖與糖霜杏仁的香甜，完美平衡香料的熱烈。整體口感絲滑而飽滿，每一口都如同在舌尖上跳動的香料舞蹈，刺激而迷人。
- 尾韻餘韻悠長而充滿細節，尤加利的清新氣息在口中延展，辛香與甜味相互輝映，留下一種持久而迷人的溫暖感。這款威士忌的尾韻宛如漫步在香料花園，帶著令人回味無窮的香甜與清新氣息，令人難以忘懷。
格蘭傑的威士忌製造者們發揮無窮無盡的想像力，利用威士忌五種關鍵原料 - 木材、水、大麥、酵母和時間，製作出美味的單一麥芽威士忌。 他們的釀酒工藝已歷經超過 180 年的淬煉。在高度與成年長頸鹿相當的蒸餾器中，他們釀造出細膩而充滿水果風味的新酒，使其具有更豐富的口味和香氣。在威士忌創作總監比爾·梁思敦（Bill Lumsden）博士的帶領下，這支傑出的團隊正致力於將各種風味的可能性帶入單一麥芽威士忌的世界。