Starward Two-Fold Wheat & Single Malt Whisky Aged in Red Wine Barrels 星向 雙麥威士忌
700ml |調和威士忌
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酒款介紹
Two-Fold 以小麥威士忌與單一麥芽巧妙交織，並在澳洲紅酒桶中熟成，將葡萄酒的果韻與穀物的柔和完美融合。 入口時，多汁的紅色水果香奔放綻放，隨之而來的是溫暖的橡木辛香與細緻香草甜韻，層次迷人又和諧。無論是純飲、加冰，或搖入一杯經典調酒，Two-Fold 都以令人驚艷的順口與香氣，悄悄征服你的味蕾。
品酒筆記
- 香氣亮麗的熱帶水果香氣率先躍出，伴隨紅色莓果、香草與穀物的自然芬芳，輕盈卻充滿活力。
- 口感紅色水果的甜潤與香草的柔美取得完美平衡，底層則由穀物與烘烤香氣支撐，層次豐富、圓潤而迷人。
- 尾韻收尾細緻悠長，風味和諧飽滿，令人忍不住一口接一口。無論純飲或調入喜愛的經典調酒，Two-Fold 都展現令人無法抗拒的魅力。
Starward 的故事從一個簡單的願景開始——打造一款能真正代表澳洲風土的威士忌。創辦人 David Vitale 深信，本地的麥芽大麥、啤酒酵母以及臨近酒莊的紅酒桶，都能為威士忌帶來更奔放、更具特色的風味。 於是 Starward 在原料選擇上格外堅持：以澳洲大麥與啤酒酵母釀出自然的熱帶果香，並在 Two-Fold 中加入小麦，使口感更為乾爽平衡；同時所有原料皆來自開車一天內可抵達的距離，與農夫、釀酒師與原料供應者緊密協作，確保每一個環節都保留澳洲最真實的味道。 在熟成上，Starward 更選用鄰近葡萄酒莊新鮮淨空的紅酒桶，以「最少干預」的方式熟成威士忌——僅以蒸氣或輕度炙烤處理酒桶即可灌入酒液，讓桶中殘留的葡萄酒風味完整融入酒體。這樣快速、純粹的工法成就了 Starward 標誌性的濃郁果香、滑順層次與充滿活力的個性。從澳洲出發，Starward 不只是創造一款威士忌，而是把屬於這片土地的風味與創新精神，帶給全世界。