酒款介紹
- 產地 日本
- 酒廠 一甲 (NIKKA Whisky)
- 濃度43°
- 品種
酒款介紹
這是一款為「自由而生」的威士忌。Nikka 打破傳統框架，大膽只選用麥芽、不使用穀類原酒，將來自 余市、宮城峽，以及 Ben Nevis 等蘇格蘭麥芽威士忌調和而成。入口由清新的柑橘果香揭開序幕，接著轉為如紅茶般的優雅芬芳，最後以泥煤帶出的微苦與回甘作結，層次奔放、個性鮮明，卻又意外地百搭耐喝。 這款被稱為 Nikka Session奏樂調和純麥威士忌 的作品，象徵的不只是風味，更是一種「不被定義」的生活態度。 它可以在陽光下喝、可以邊聊天邊喝，甚至邊唱歌邊喝，怎麼開心就怎麼喝。藍色酒瓶裝的不是規則，而是開放與自由，也宣告了威士忌不再只屬於拘謹的一刻，而是每一個想要盡情享受當下的人。
品酒筆記
- 香氣初聞是如橙子與蘋果般清新的果香，伴隨麥芽的甜潤與烘烤香氣，隨後浮現來自橡木桶的柔和香草氣息，整體清爽又溫暖，令人感到舒服放鬆。
- 口感入口滑順細緻，酒體呈現出奶油般的柔滑觸感，輕盈的果香與橡木甜韻彼此平衡，風味清新爽口、不厚重，讓人一杯接一杯也不覺負擔。
- 尾韻尾段微微帶著恰到好處的苦甜感，淡雅的泥煤煙燻氣息緩緩浮現，餘韻悠長且乾淨，在口中慢慢擴散，留下舒服而耐人尋味的收尾。
NIKKA 的故事，始於 1934 年。創辦人 竹鶴政孝 在北海道創立了「大日本果汁株式會社」，也就是 NIKKA 的前身，開啟日本威士忌走向世界的重要篇章。從最初只懷抱著「釀出世界級日本威士忌」的純粹信念出發，到今日成為 Asahi Group 旗下重要的威士忌品牌之一，NIKKA 不僅深耕日本市場，更將日本威士忌的風味與職人精神推向國際舞台。 NIKKA 風味的靈魂，來自兩座性格截然不同、卻同樣迷人的蒸餾所。位於北海道海岸的 余市蒸餾所，是 NIKKA 的第一座蒸餾所，嚴寒氣候、海風與雪景交織出剛毅厚實、帶有煙燻風格的酒體；而隱身於仙台山谷間、被森林與清澈溪流環抱的 宮城峽蒸餾所，則孕育出風格優雅細緻、果香與花香明亮的威士忌。正是這兩種截然不同的風土與風味，交織出 NIKKA 威士忌既有力量、也有溫柔的獨特個性。 NIKKA 不只是日本威士忌的代表之一，更是一段跨越時代的職人信念，用最嚴謹的工藝，慢慢釀出能夠與世界並肩而立的風味。