酒款介紹
艾德麥康「濃韻」CS 58% 雪莉桶單一麥芽威士忌（台灣限定批次），正是為台灣而生的那一款。 酒廠特別為台灣風味輪廓打造黃金比例，嚴選 PX 與 Oloroso 雪莉桶，以 100% 雪莉桶熟成，濃郁卻不厚重，甜美卻始終平衡。開瓶瞬間，巧克力與太妃糖香氣迎面而來，隨之綻放的是熟成熱帶水果的甜潤氣息；入口後，像是抹上奶油的現烤大麥麵包，溫暖、柔軟，最後以濃黑巧克力與柑橘調性作為收尾，留下讓人想慢慢回味的餘韻。58% 原酒強度，帶來的是飽滿與張力，而不是距離感。 這份風味，也被完整收進全新瓶身設計之中。浮雕刻印的 LOGO 在光線下映照出深邃焦糖色澤；加寬瓶底刻上 「Headland of the great seas」，彷彿站在艾德麥康半島的懸崖邊，迎著海風，感受遼闊與力量。全程 無泥煤原酒，並使用訂製 Hogsheads 中型桶 熟成，讓雪莉桶的濃韻更集中、更迷人。 全球僅 台灣限定 2,400 瓶。這不是為了收藏在櫃中的酒，而是為某個值得慶祝的夜晚、某次想對自己好一點的時刻而存在
品酒筆記
- 香氣一開瓶，熟悉卻迷人的氣息立刻湧現，桂圓乾、蜜棗與八寶粥般的溫潤甜香，像是童年廚房裡的幸福畫面。隨著酒液在杯中舒展，莓果醬的濃郁果香層層堆疊，草莓、柑橘與黑櫻桃交錯其間，揉合一抹牛奶脂香，甜而不膩，酸甜輪廓清晰而誘人，讓人忍不住想立刻入口。
- 口感入口瞬間，明亮的酸度在雙頰綻放，與自然甘甜取得完美平衡，口中迅速生津，酒體飽滿卻流暢。果香不斷推進，帶出更深層的層次與活力，像是一波接一波的節奏感，讓人越喝越有精神，完全顛覆對高酒精度雪莉桶的厚重想像。
- 尾韻尾韻轉為成熟而迷人，肉桂與烤堅果的木質辛香緩緩浮現，帶出雪莉桶的深度與力量。最後，一絲薄荷般的清涼悄然掠過，刺激又清爽，為整體風味畫下俐落句點，讓人食慾大開，也忍不住想再來一口。
艾德麥康酒廠，相信一件事：真正的品質，經得起被看見。 源自傳奇獨立裝瓶廠 艾德菲 Adelphi 的深厚底蘊，艾德麥康Ardnamurchan Distillery 並沒有停留在傳統，而是選擇把威士忌帶向更透明的未來。只要掃描瓶身上的 QR Code，每一瓶酒的原料來源、蒸餾時間、熟成桶型，甚至裝瓶順位，都清楚呈現。沒有模糊地帶，沒有隱藏資訊，每一瓶，都是獨立存在的作品。 在風味上，艾德麥康同樣堅持「不妥協」。酒廠的用桶政策，一部分嚴選自頂級桶商，一部分則來自 Adelphi 珍藏並悉心培養的二次用桶。尤其是雪莉桶，因木質緊密、孔隙細小，需要更長時間等待，才能換來真正平衡而深刻的風味表現。於是，他們選擇等待——直到酒廠成立第九年，才正式推出「濃韻」雪莉桶作品。 這不是慢，是篤定。 不是複雜，而是精準。 艾德麥康不追求一次到位的聲量，而是專注把每一個細節做到對。就像一件設計成熟的產品，當你真正理解它，才會發現——它之所以迷人，是因為沒有一個多餘的選擇。