Sakurao Single Malt Japanese Whisky Single Cask Bottled Exclusively For WHISKYTASTE 櫻尾蒸溜所•君子花語•菊單桶原酒
700ml |單一麥芽威士忌
一般到貨
酒款介紹
在山林靜謐與海風流動之間，「WHISKY TASTE × 櫻尾蒸溜所」君子花語系列以櫻尾與戶河內為品飲的羅盤，將自然的方向感化為杯中的風味敘事；以「梅、蘭、竹、菊」為靈感，四季更迭化作低語般的層次，既含蓄又深刻，映照出東方美學的優雅氣質與匠心精神。每一瓶皆為單桶原酒、非冷凝過濾，完整保留酒液最真實的輪廓與能量。 櫻尾蒸溜所•君子花語•菊單桶原酒在 1st Fill 波本桶的滋養下，自 2021 年 4 月蒸餾、2025 年 3 月裝瓶，61% 的原桶強度隨時間與加水變化綻放不同風景。台灣限定 199 瓶，這不只是收藏的數字，更是一段橫跨廣島海岸與山林、走過四季的靜謐旅程。
品酒筆記
- 香氣倒入杯中，酒液泛著溫暖的琥珀橘光，像是午後陽光落在木桌上的色澤，第一眼就讓人放慢節奏。
香氣緩緩升起，是熟成得恰到好處的深色果實氣息，帶著可可般的苦甜韻味，隱約透出一抹海風般的鹹感，隨後香草與橡木的柔和氣息慢慢展開，層次細膩。 - 口感入口後，酒體溫潤順口，成熟水果的甜感與蜂蜜般的圓潤在舌面鋪開，夾帶著乾燥白花的淡雅香氣；中段浮現溫暖辛香料與柑橘果皮的清新點綴，讓風味不只甜美，更多了一份立體感與深度。
- 尾韻尾韻柔滑而悠長，奶油與蜂蜜交織的質地包覆味蕾，成熟果香在口中緩緩收束，留下平衡、從容且令人回味的餘香。這是一款讓人願意一口接一口、適合靜靜獨飲，也值得與重要時刻分享的風味選擇。
位於日本廣島縣、與日本三景之一的 嚴島神社 隔海相望，這座酒廠如同一間把時間慢慢揉進風味的老舖。自大正七年（1918 年）起家，先從燒酎出發，於 1920 年取得威士忌製造資格，百年來專注於「把基礎做到最好」的職人精神；直到 2017 年 櫻尾蒸溜所 正式落成，風味的輪廓才被更清楚地端上桌。 酒液分別靜置於兩處性格迥異的熟成空間：一處是瀨戶內海畔的酒窖，海風輕拂、首年天使分享高達 11%，讓酒體迅速舒展；另一處，則藏身於過去 JR 鐵道所鑿掘、位於廣島三段峽的 戶河內隧道，濕潤而寒冷、冬日覆雪，為威士忌帶來截然不同的深度與層次，就像一籠看似簡單、卻在每個細節都講究到位的作品，入口溫潤，餘韻悠長。