Ardbeg 15 Years Old Anthology: Ardbeg The Beithir’s Tale Isaley Single Malt Scotch Whisky 雅柏 神話選輯 傳奇三部曲「貝希爾」大蛇
15 |700ml |單一麥芽威士忌
一般到貨
酒款介紹
在艾雷島的海霧深處，曾流傳一則關於巨蛇的古老低語。 人們說，那是一種不該被喚醒的存在，盤踞於岸邊與酒廠之間，守護著火焰、橡木與時間的秘密。當 The Beithir’s Tale 被揭封，雅柏像是再次讓這段傳說甦醒，不是以恐懼，而是以煙霧與酒液的形式。 酒液在 15 年歲月中沉睡於特製炭燒波本桶內。橡木經長時間風乾，歷過烈火烘烤，再被輕輕炭化，彷彿經歷儀式般的試煉，才有資格承載這份力量。時間在桶中留下深色印記，使泥煤煙燻更加厚實，甜潤與焦香逐漸交織，形成一種既狂野、又被精準控制的平衡。 揭杯之際，煙霧如咒語般升起，泥煤、糖蜜、深焙咖啡與柑橘皮氣息彼此纏繞；入口瞬間，力量全面展開，辛香料與煙燻推動味覺前行，而香草與燻奶油般的尾韻則如巨蛇游走，緩慢而長久地佔據感官。這不是一款溫順的威士忌，而是一段被封存在瓶中的神話，只為願意直視煙霧、擁抱野性的品飲者而生。
品酒筆記
- 香氣揭杯瞬間，厚重煙霧宛如古老封印被解開，油脂般的質地伴隨辛香料氣息湧現。深色糖蜜與炭燒木質交織，燻草本與暗沉藥香在背景低語，隨後烤蘋果與乾果甜味悄然浮現，像是在黑暗中露出的另一張面孔。隨著少量加水，涼感草本被喚醒，桉樹、松林與茴香氣息如夜霧般擴散。
- 口感入口即感受到炙熱而流動的能量，煙燻泥煤與深焙咖啡層層推進，黑色漿果的酸甜在其中閃現。中段出現檸檬香蜂草般的清亮線條，與煙燻柑橘皮彼此纏繞，使厚重風味保持神祕而精準的平衡。
- 尾韻餘韻綿長而蜿蜒，煙霧未散，淡淡香草甜感與燻奶油氣息在舌尖低迴，如同咒語般反覆回響，讓人遲遲不願離開這片黑色迷霧。
在艾雷島最原始、最狂野的一隅，雅柏的氣息總是先於身影抵達。海風裹挾著泥煤煙霧掠過礁岩，空氣中瀰漫著力量與甜感並存的張力，這正是雅柏威士忌最鮮明的性格。濃烈的煙燻、厚實的泥煤，卻在入口後悄然轉化為溫潤的甜味與細緻層次，形成令人難以忘懷的對比，強悍卻不粗獷，奔放卻帶著深度。 雅柏的故事同樣充滿轉折。它曾一度沉寂，幾乎被時間與市場遺忘，卻在重生後以更堅定的姿態回到艾雷島的舞台中央。如今，雅柏已成為泥煤威士忌愛好者心中的信仰象徵，不只是因為它的煙燻強度，更因為那股在狂野之中依然保有平衡與甜美的靈魂。對許多品飲者而言，雅柏不是一款溫柔討喜的威士忌，而是一段需要親身體驗的風景，一次次入口，都是與艾雷島最真實的一次對話。