W.L. Weller 12Y Wheated Bourbon Whiskey Year of the Horse Limited Edition 威勒 12年小麥波本威士忌 馬年限定禮盒
12 |700ml |波本威士忌
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酒款介紹
在美國威士忌的世界裡，創新從來不是炫技，而是把經典做得更好喝。威勒 12年小麥波本威士忌 就是這樣誕生的作品——以小麥取代黑麥，讓波本少了刺激、多了溫潤，展現出美國釀酒師「敢換、敢試」的精神。相較多數 wheated bourbon，這款足足熟成 12 年，時間把酒液磨出深邃的古銅色，也讓整體風味更穩、更細緻，喝起來卻一點都不有距離感。 入口時的感覺非常親切，甜潤的小麥、焦糖與橡木香氣自然展開，口感平衡順口，沒有壓力，卻越喝越有層次。這正是它迷人的地方，不需要懂太多背景，也能馬上感受到「原來波本可以這麼柔和」。無論是純飲、加一點冰，或是搭配烤肉、漢堡、甚至甜甜的美式甜點，都很合拍。威勒 12年小麥波本威士忌 是那種會讓人想推薦給朋友的酒，因為它把美國波本的創新，變成人人都能享受的日常風味。
品酒筆記
- 香氣一開瓶就有很典型的美式波本氣息迎面而來，溫潤的穀物甜香像剛出爐的玉米麵包，伴隨杏仁與淡淡堅果油脂感，後段浮現烘烤橡木與香草的溫暖氣息，給人一種自在、不拘小節的美國風格。
- 口感入口柔順，小麥帶來圓潤的甜感鋪滿中段，層次慢慢堆疊，甜而不膩，質地飽滿卻相當好入口，展現出 wheated bourbon 特有的親切與平衡感。
- 尾韻尾段延續著乾淨的橡木香氣，綿長而平滑，收尾俐落又帶點暖意，像是夕陽下的美式公路旅程，不急著結束，餘韻悠長。