酒款介紹
承襲酒廠對經典美式威士忌的深刻理解，這款裸麥威士忌 以高比例黑麥為核心結構，向早期黑麥威士忌的風格致意。53% 的黑麥配方讓辛香成為主旋律，黑胡椒、肉桂與淡雅煙草氣息層層展開，在果香、花香與柔和甜感的包覆下，形成既鮮明又不失圓潤的風味輪廓。 入口時能感受到黑麥帶來的俐落線條，隨後浮現蜂蜜般的溫潤甜感與成熟果韻，尾段則以乾淨木質與微微辛料收束，層次清晰而連貫。無論純飲、加冰，或作為經典調酒的基酒，都能撐起完整架構，讓每一杯呈現更立體的風味。當黑麥比例與平衡哲學相遇，成就的不只是複雜度，而是一種讓人願意反覆回味的節奏感。
品酒筆記
- 香氣杯中率先浮現的是乾爽而俐落的辛香輪廓，像剛劈開的木質氣息混合細碎香料粉末，在空氣中慢慢展開。隨後，一抹溫潤甜感悄然滲出，彷彿堅果糖霜般柔和，底層隱約透出清脆果實與淡雅杏仁氣息，使整體香氣既有張力也帶著細膩層次。
- 口感入口時辛料感鮮明卻不躁進，黑麥的線條感清晰立體，伴隨草本清涼與深色糖蜜般的厚度，在舌尖交錯堆疊。甜感不是張揚的糖分，而是一種沉穩而溫暖的包覆感，讓辛香與麥芽氣息自然融合，尾段帶出柔和果韻，使整體結構更顯完整。
- 尾韻收尾悠長，香料氣息緩緩延續，留下溫暖而微甜的餘味，在喉間盤旋不散。那種恰到好處的辛與甜，讓人感受到黑麥獨有的自信節奏，也讓下一口顯得格外值得期待。
坐落於 Woodford County 的丘陵與綠野之間，這裡的空氣帶著濕潤草香，石灰岩層層過濾出的清澈水源為釀酒奠定純淨基礎。四季分明的氣候與廣闊天際，孕育出一種屬於美國南方的奔放氣質，熱情、直接、充滿力量。這片自然環境不僅提供原料條件，更形塑了酒體風格的輪廓，使每一滴酒都蘊含陽光、土地與時間交織的印記。 在這樣的風土背景下，渥福酒廠 Woodford Reserve 將肯塔基波本的傳統技藝與現代精緻工藝融合，既尊重歷史脈絡，也勇於詮釋當代品飲美學。 酒廠精神強調平衡與細節，從水源、穀物到蒸餾與熟成，都講究節奏與比例，讓經典不僅被延續，更被重新定義。這種在傳承中創新的態度，正是其風味深度與優雅結構的核心所在。