酒款介紹
在肯塔基的丘陵與藍天之下，波本的故事早已深植於這片土地。自十九世紀初，釀酒工藝就在這座歷史悠久的蒸餾廠中悄然展開。歷經多年紅磚建築與銅製蒸餾器至今依舊投入再製酒工藝當中，將土地與美式的奔放熱情注入每一滴酒液。這裡誕生的波本，不只是陪伴品味者的酒款，更像是一種性格，直接、厚實、充滿生命力的風味旅程。 渥福精選波本威士忌展現出極具層次的風味結構。穀物的飽滿氣息與橡木熟成的深沉木質交織出寬闊基底，隨之而來的是香草、焦糖與成熟果香的溫暖甜感，再點綴細緻辛香與優雅花韻，使整體既豪邁又細膩。入口飽滿圓潤，張力十足卻不失平衡，尾韻綿長而溫暖，留下木質與甜香交融的餘韻。這是一款能夠展現肯塔基精神的波本，奔放之中蘊藏秩序，力量背後藏著優雅。
品酒筆記
- 香氣濃郁而深沉的果乾氣息率先湧現，像是熟成果實在陽光下慢慢收斂出的甜美濃縮感。隨後浮現一抹清新的草本涼意與橙皮的明亮柑橘調，外層輕覆著可可粉般的乾爽香氣。細聞之下，還能捕捉到柔和香草與淡雅辛香，為整體添上一絲沉穩的煙燻氣質。
- 口感入口飽滿而紮實，酒體厚實卻滑順，像絲絨般在舌面鋪展。柑橘清甜與肉桂暖意交錯，伴隨可可與焦糖的甜潤層層堆疊，太妃糖與巧克力的風味在中段綻放，使結構更加立體。辛香與甜感彼此呼應，讓整體風味既奔放又有秩序。
- 尾韻收尾柔滑細緻，初時帶著奶油般的圓潤觸感，隨後轉為溫暖綿長的辛甜餘韻，在喉間緩緩延續。那份恰到好處的厚度與溫度，留下令人滿足而安定的餘味。
坐落於 Woodford County 的丘陵與綠野之間，這裡的空氣帶著濕潤草香，石灰岩層層過濾出的清澈水源為釀酒奠定純淨基礎。四季分明的氣候與廣闊天際，孕育出一種屬於美國南方的奔放氣質，熱情、直接、充滿力量。這片自然環境不僅提供原料條件，更形塑了酒體風格的輪廓，使每一滴酒都蘊含陽光、土地與時間交織的印記。 在這樣的風土背景下，渥福酒廠 Woodford Reserve 將肯塔基波本的傳統技藝與現代精緻工藝融合，既尊重歷史脈絡，也勇於詮釋當代品飲美學。 酒廠精神強調平衡與細節，從水源、穀物到蒸餾與熟成，都講究節奏與比例，讓經典不僅被延續，更被重新定義。這種在傳承中創新的態度，正是其風味深度與優雅結構的核心所在。