酒款介紹
當艾雷島的浪潮拍擊著岩岸，海風裹挾著鹹氣與煙霧在空氣中翻湧，波摩惡魔桶 Batch 1 正是在這樣的環境意象中誕生的一款傳奇之作。其名源自島上流傳已久的神秘傳說，據說在艾雷島上的教堂裡，有人曾目擊惡魔現身，最終他逃入波摩酒廠的橡木桶中，並隨著載運波摩威士忌的蒸氣貨輪橫渡海域，一路來到英國本島，為這款酒添上一層詭譎而迷人的靈魂。 首批釋出波摩10年惡魔桶，是一段只屬於少數人得以見證的風味瞬間；全程於初次填裝雪莉桶熟成，讓酒液在濃厚果乾與辛香料之間累積深邃層次，與波摩標誌性的篝火煙燻相互交織，彷彿夜幕下的海岸邊，一團尚未熄滅的篝火，在鹹濕海風中緩緩燃燒。 原桶強度裝瓶保留了最原始的力量，使每一口都帶著未經修飾的奔放與厚實感；再加上極為稀少的釋出數量，讓 波摩10年惡魔桶Batch 1成為傳說與時間交織而成的收藏級之作。
品酒筆記
- 香氣煙燻氣息率先升起，如海邊篝火在夜色中緩緩燃燒，交織著濕潤海風與一抹鹹香；隨之而來的是濃厚的黑色果乾、葡萄乾與無花果甜潤，伴隨黑巧克力與肉桂香料的溫暖氣息，尾段透出一絲皮革與焙烤橡木的深沉層次。
- 口感入口厚實而有力量，雪莉桶帶來的太妃糖、黑糖與熟成果實風味迅速鋪展，緊接著煙燻泥煤與海鹽氣息交錯堆疊，形成鹹甜並行的鮮明結構；中段浮現咖啡、丁香與微微辛香，讓整體層次更顯立體且富有張力。
- 尾韻尾韻悠長而深邃，煙燻與木質氣息持續延展，帶著黑巧克力的微苦與橡木單寧的乾爽收結，最後留下淡淡海鹽與香料餘韻，在口中緩慢消散，餘味綿延不絕。
當海浪緩緩拍打著艾雷島的岩岸，空氣中瀰漫著鹹濕海風與淡淡煙燻氣息，波摩酒廠就靜靜佇立在印達爾灣（Loch Indaal）之畔，溶入艾雷島的歷史與文化之中。 從1779 年創立以來，波摩不僅見證了艾雷島的變遷，也持續將這片土地的氣息封存於每一滴酒液之中。作為島上最古老的合法酒廠，波摩始終堅守傳統工藝，從少數仍保留的地板發麥，到以人手翻動麥芽的細膩節奏，讓風味在最原始的狀態中緩慢甦醒；而那座低於海平面的傳奇「1號酒窖」，則讓海潮與空氣共同參與熟成，使酒液在歲月中悄然吸收鹽霧與木質氣息。 也正因如此，波摩的風格總帶著一種難以取代的平衡感，煙燻如遠方篝火般溫和，花果香在其中若隱若現，海洋的鹹味輕輕收束整體輪廓，令人陶醉。 在三得利全球烈酒體系之下，波摩依然保有其靈魂與節奏，過去曾攜手 Aston Martin 的跨界合作，將這份來自海岸的工藝之美延伸至設計與文化領域，讓世界以不同角度重新認識這座歷史與風土交織的經典酒廠。